Granos y cereales, procesados, pescados y frutas fueron los grupos de alimentos que más aumentaron el abastecimiento durante octubre de 2023.
Bogotá D. C., (@UPRAColombia, @claudialili76). El Boletín de Abastecimiento de Productos Agropecuarios y Seguridad Alimentaria de octubre detalló que en las principales centrales de abastos del país se comercializaron 580.794 toneladas de alimentos, lo que representó un incremento de 13, 7% respecto al mismo mes de 2022.
La directora de la UPRA, Claudia Cortés, sostuvo que “aumentaron su abastecimiento los granos y cereales (26,4 %); los procesados (25,0 %); los pescados (21,4 %); las frutas (14,7 %); los lácteos y huevos (12,1 %); los tubérculos, raíces y plátanos (11,2 %); las verduras y hortalizas (11,1 %), y las carnes (2,6 %)«.
La directora puntualizó que “en octubre no disminuyó el abastecimiento de ningún grupo de alimentos en las centrales mayoristas de referencia«.
En el caso específico de las frutas, ingresaron a las principales centrales mayoristas del país 134.023 toneladas. En el grupo de tubérculos, raíces y plátanos el suministro fue de 165.700 toneladas. Para el caso de verduras y hortalizas totalizaron 166.175 toneladas.
En 16 ciudades subió el abastecimiento de alimentos
De acuerdo con el Boletín, de las 23 ciudades en donde se analiza el comportamiento de suministro de productos agropecuarios, en 16 aumentó el abastecimiento. Como es el caso de Ipiales (76,3 %), Medellín (54,9 %), Barranquilla (18,1 %), Cartagena (11,3 %), Bucaramanga (9,1 %), Bogotá (5,6 %), entre otras.
Variación (%) del abastecimiento en las ciudades donde se encuentran los mercados de referencia en octubre (2023/2022)
